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抹茶系列的甜點來囉!

這是有史以來最輕鬆的一次製作，為什麼這麼說呢?

每次做甜點必有的步驟就是買材料~備料~秤料，但這次我卻不需要到材料行購買食材，

也不用秤料，我直接使用了【自己做烘焙聚樂部】的材料包製作，不僅有實體店面，

也能直接網上購買材料包，省時也省事呢!

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酸酸甜甜的檸檬塔

做法簡單，塔皮需要鬆弛一個晚上，如要製作記得提前一天準備喔!

檸檬醬不只能做檸檬塔也能當果醬使用，只不過不能久放。

塔皮材料:

中筋麵粉 112.5g

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草莓波士頓派

草莓季來囉! 愛吃草莓的你，想來吃個草莓，單吃沒意思，做點甜點搭上草莓好吃一百倍。

材料：

無鹽奶油 50g

牛奶 42g

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日式抹茶紅豆蛋糕捲

抹茶控必看，市面上比較不常見到抹茶系列的甜點，

不過沒關係今天來教你如何做抹茶捲。

材料：

蛋白霜:

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今天教你如何做魔鬼巧克力蛋糕捲，簡易好做的甜點，別再說自己只會吃不會做啦!

材料:

蛋白 250g

塔塔粉(或檸檬汁) 2g

細砂糖A 107.5g

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做甜點必須搞懂的基礎材料，身為新手的你，想做做甜點，那你應該要了解需要的材料，

材料的用途及特色，先了解食材才能做好甜點，我要來告訴你六種基礎材料，還有一些小知識喔!

1.麵粉

基本做甜點時，必用的就是低筋麵粉，因為低筋麵粉筋度較低，比較適合拿來做甜點，

而中筋麵粉及高筋麵粉用的機率很小，這兩種麵粉做麵包，饅頭比較多。

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香草酥脆餅乾，零失敗，非常簡單，動手做做看吧!

材料:

無鹽奶油  285g

糖粉 142g

雞蛋 一顆

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香橙馬芬蛋糕，簡單做，自己DIY，你喜歡做的話，當然要先從簡單的開始。

食材:

醃漬香橙條 100g

雞蛋 250g

細砂糖 280g

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如何簡單的裝飾甜點，是不是很困擾，不能像食譜一樣裝飾得很漂亮，

或是看起來很難自己做不來，今天就來告訴你，手殘也能裝飾得像賣的一樣。

1.撒粉(糖粉，可可粉，抹茶粉......)

不管是蛋糕，塔，餅乾等等，都能適當撒粉裝飾，至於怎麼撒呢?很簡單，先依照顏色調整，

比如巧克力蛋糕，黑黑的表面可以撒上少許糖粉，有黑有白的對比，就會看起來更有色彩。

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如何寫好部落格，是不是讓你很困擾，不知道要寫些什麼，寫了一直關注有沒有人看，

除了寫文章，你必須吸收更多知識，找些方法，而不是一直守著你的網頁，

如今我也跟你一樣每天守著我的網頁，有沒有人瀏覽，累積幾個人氣，

想一想覺得自己很蠢，看著流量也不會增加，應該是要想辦法讓更多人發現你的文章。

如何寫好你的部落格，你必須做好以下幾件事。

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你還在時間換取金錢嗎?

只要沒工作你就會沒收入，現在點進來的你，是不是也想知道，

如何不工作也能賺錢，那你真的要打破你現在的觀念，

可能長輩告訴你{天下沒有白吃的午餐}，沒錯的確沒有，

不過真的有工作是你不需要花太多時間，

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你從興趣想轉為兼職或當作副業嗎?

建議可以先從網路店面開始，去你常使用的購物平台設置一個帳號，

在這裡我會分享8件你要創業時該知道的事

1.硬體設備

烘焙最重要的就是要有烤箱跟攪拌機，剛創業先不要急著買新的買大的，

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