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推薦這幾種烘焙用具，自己有再用還不錯的，烘焙業也會使用。

1.烘焙三角紙   購買連結 : https://wonderfulapple.net/2mQYG

烘焙紙主要有分兩種，

一個是硫酸紙( Parchment Paper )

這種烤盤紙有很好的防水性，吸油性，適合鋪在蛋糕體下，也適合拿來蒸包子，烤魚烤雞肉 

另外則是矽油紙( silicon paper )

市面常見的烘焙紙，防水性比硫酸烤盤紙強，但不吸油，可以當擠花袋，

我最常拿來擠融好的巧克力，不會燙到自己，也不會吸巧克力的油質。

只要剪成三角形，再來依照下面摺法就能使用囉!

2.刮刀

刮刀:可以拌麵糊，也能把鋼盆裡剩餘的麵糊刮乾淨，盡量可以買矽膠耐高溫，

它甚至可以拿來炒菜喔! 記得要耐高溫才可以喔!

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                       3.刮板 購買連結在這喔!https://ibanana.biz/2mRAm

硬刮板:這刮板通常用來分切麵糰，或著塔皮修邊使用。

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軟刮板:再來軟式的也適合用來刮鋼盆裡殘留的麵糊及醬料。

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4.烤盤油  購買折扣碼:https://whitehippo.net/2mQbn

拿來噴在模具上可以不讓蛋糕黏在模具上，不過盡量用在某些蛋糕不會出油的，

例如: 生乳酪蛋糕，輕乳酪，鳳梨酥，或是鋁合金的模具。

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5.電子秤  購買連結在這喔!https://iorange.biz/2mRAt

真的非常好用，裝的容器放在上面都能直接扣重，有的電子秤還能切換單位，例:台斤，公克等。

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6.抹刀  這裡有購買折扣碼:https://easyfun.biz/2mRA_

抹刀也分很多種，平抹刀，適合拿來抹奶油，美乃滋在麵包上。

彎抹刀，比較適合拿來抹奶油在蛋糕上。

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7.打蛋器  這裡有折扣碼:https://easyfun.biz/2mRA_

攪拌麵糊使用，也可攪拌粉類。

8.桌上型攪拌機

非常方便，特別是打蛋白霜及鮮奶油，需要打發，用桌上型可以省時省力

下圖這台是一般烘焙業會使用的機器可以參考看看。

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而另外一種兩用式的，可以拆開手拿，也能放在底座上使用，家庭式還蠻適合的。

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9.蛋糕轉盤  想購買點我有折扣:https://easyfun.biz/2mRA_

抹奶油或裝飾蛋糕時，能自由旋轉蛋糕角度，很輕鬆地塗抹及裝飾。

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10.溫度計  想購買我這裡有折扣:https://easyfun.biz/2mRA_

測量需要有溫度的材料或著麵糊，方便掌握。

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